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27. Oktober 2026Suchen

Kulinarium

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Was die Gerichte vom „Hiša Denk“ erzählen

Vorbei an bunten Wäldern und noch grünen Weinbergen geht es durch die herbstliche Südsteiermark nach Slowenien zum „Hiša Denk“, wenige Autominuten von der Grenze Spielfeld entfernt. Das Haubenlokal von Gregor Vračko präsentiert sich auf den ersten Blick wie ein Dornröschenbau.

von Michaela Preiner,

3 Min. Lesezeit
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Wolfgang Palme präsentierte Gemüse, das ohne Beheizung im Winter geerntet werden kann, im letzten Schönbrunner Seminar Anfang Dezember.

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Heute vor … Jahren

Was in der ECN an einem 27. Oktober erschienen ist – jeden Tag andere Fundstücke aus dem Archiv.

  1. 2022vor 4 Jahren
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