Der Salat, der aus der Kälte kam
Wolfgang Palme präsentierte Gemüse, das ohne Beheizung im Winter geerntet werden kann, im letzten Schönbrunner Seminar Anfang Dezember.
3 Min. LesezeitKulinarium
Was die Gerichte vom „Hiša Denk“ erzählen
Vorbei an bunten Wäldern und noch grünen Weinbergen geht es durch die herbstliche Südsteiermark nach Slowenien zum „Hiša Denk“, wenige Autominuten von der Grenze Spielfeld entfernt. Das Haubenlokal von Gregor Vračko präsentiert sich auf den ersten Blick wie ein Dornröschenbau.
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Das Grüne bitte dran lassen!
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Die Zeit läuft!
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Nur keine Beißhemmung, Taglilie schmeckt köstlich!
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Der Kochlöffel ist völlig überbewertet
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Kommt ein Fischlein geflogen!
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Die erste „Cookbookfair“ in Paris | La première « Cookbookfair » à Paris
6 Min. Lesezeit